たけしの健康エンターテインメント みんなの家庭の医学
7月の旬レシピは…きゅうり
低カロリーで美容と肥満対策にも最適!
7月のレシピのここがポイント!
・高血圧予防に効くカリウム、美肌効果のあるビタミンC、共に水溶性のビタミンのため、水に溶け出しやすく熱にも弱いので、茹でたり煮たりするよりも、蒸したり炒めたりするほうがよい
・きゅうりの栄養価を引き上げるため、ぬか漬けを利用し調理する
即席とろろ漬け 【第1回目】
(2011/07/01)
豊富なカリウムで高血圧を予防!
即席とろろ漬け
きゅうり納豆 【第2回目】
(2011/07/08)
納豆×きゅうり=むくみ解消
きゅうり納豆
明太きゅうりの手巻きごはん 【第3回目】
(2011/07/15)
たっぷりビタミンCで夏の肌対策!
明太きゅうりの手巻きごはん
ぬか漬けとベーコンのソーメンチャンプルー 【第4回目】
(2011/07/22)
ぬか漬けマジックで栄養価9倍アップ!
ぬか漬けとベーコンのソーメンチャンプルー
TOPへ