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奥薗さんのほうれん草の栄養素を最大限にとるためのポイントや調理法はこちら
●ほうれん草の下ごしらえはビタミンCの損失を抑えつつエグ味も抜ける蒸し茹でで行う。

●鉄の吸収力を上げるため、ビタミンCや動物性たんぱく質を多く含む食材と一緒に食べる。

●栄養豊富な寒締めほうれん草を利用し調理する。

●ほうれん草嫌いな子供でも食べられるマル秘テクニック

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